Ингредиенты:
Кукурузные хлопья — 2 стакана (80г)
Сахар — 150г
Кокосовая стружка — 100г
Столовый уксус — 1/4 чайной ложки
Яичный белок — 3шт
Приготовление:
Разогреваем духовку до 175 градусов. Противень застилаем пергаментом.
Белки отделяем от желтков. Взбиваем на миксере или блендере белки, сахар и уксус, до пиков (загустения) — около 8-10 минут.
Кукурузные хлопья взбиваем в блендере в крошку. Добавляем кукурузную крошку и кокосовую стружку к взбитому белку с сахаром. Перемешиваем ложкой.
На пергамент ложкой выкладываем получившееся тесто. Ставим уже в разогретую духовку на 18-20 минут, либо выпекаем до золотистой корочки. Когда печенье приготовится, аккуратно снимаем с пергамента и ждем пока остынет. Горячее печенье хрупкое и эластичное, поэтому дайте ему полностью остыть. Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий